松山のぞみ幼稚園様で、かつおぶし削り体験プロジェクトを活用した「親子クッキング教室」が行こなわれました。聖カタリナ大学短期大学部保育学科 講師 戸井和彦先生と聖カタリナ学園高校学校の3年生の4人の生徒さんの実践模様をレポートいたします。。...

ＴＯＳＳ広島コンマサークル様で、2022年10月9日（日）に、かつぶし削り体験授業を行いました。実践模様をレポートいたします。。 今回は７回目の実施です。 今年は平岩地域センターで、「日本の伝統の味！かつお節について知ろう！」を実施していただきました。...

北海道苫小牧市立日新小学校様（北海道）では、2022年10月18日（火）に、３年生の総合的な学習の時間「食について考えよう」として、かつおぶし削り体験授業に取り組みました。 実践の模様をレポートいたします。 テキストを使って、かつおの生息地や獲り方、かつおぶしのでき方、かつ...

松阪市立揥水小学校様（三重県）では、2022 年 9 月 26 日に、5 年生 35 名で、かつぶし削り体験授業を行いました。 実践模様をレポートいたします。 テキストに沿って、タブレットを使い、学習しています。 子ども達に削らせてあげたいですが、コロナでの授業なので、代表...

開智学園小学校様では、2022年6月16日に、3年生 5クラスで、かつぶし削り体験授業を行いまし た。 実践模様をレポートいたします。 小学校 3 年生の体験テーマ「和食」を 1 年間かけ、探究活動の一環として実施していただきました。...